Resep Tomato Concasse
Tomato Concasse merupakan salah satu bahan penting dalam masakan Barat dan juga Indonesia. Bahan ini biasanya digunakan sebagai saus atau bahan pelengkap masakan. Resep Tomato Concasse yang saya bagikan ini sangat mudah dan praktis untuk dibuat, bahkan oleh pemula sekalipun.
Bahan-Bahan:
- 1/2 kg tomat segar
- 2 siung bawang putih
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok makan gula pasir
- 2 sendok makan air jeruk lemon
Cara Membuat:
- Cuci tomat segar dan potong-potong menjadi bagian kecil.
- Haluskan bawang putih dengan blender atau ulekan.
- Panaskan minyak zaitun dalam wajan di atas api sedang.
- Masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan dan tumis hingga harum.
- Masukkan potongan tomat ke dalam wajan dan aduk hingga tercampur rata dengan bawang putih.
- Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir ke dalam wajan. Aduk rata.
- Tutup wajan dan masak selama 15-20 menit atau hingga tomat empuk.
- Setelah matang, angkat wajan dari api dan biarkan dingin selama beberapa menit.
- Tambahkan air jeruk lemon ke dalam wajan dan aduk rata.
- Tomato Concasse siap digunakan sebagai saus atau bahan pelengkap masakan.
Informasi Nutrisi:
Setiap 100 gram Tomato Concasse mengandung:
- Kalori: 25
- Lemak: 1 gram
- Karbohidrat: 5 gram
- Protein: 1 gram
Dengan resep Tomato Concasse yang mudah dan praktis ini, Anda bisa menambahkan cita rasa yang lezat pada masakan Anda. Selamat mencoba!
Schema JSON-LD dan Rich Snippet
Penutup
Demikianlah resep Tomato Concasse yang bisa Anda coba di rumah. Semoga artikel ini bermanfaat dan menginspirasi Anda untuk mencoba resep masakan lainnya. Jangan lupa bagikan artikel ini ke teman dan keluarga Anda. Terima kasih telah membaca!
Related video of Resep Tomato Concasse
Tags:
Resep