Resep Sup Sayur yang Lezat dan Sehat
Sup sayur adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Selain rasanya yang lezat, sup sayur juga sangat sehat karena mengandung banyak nutrisi penting yang dibutuhkan oleh tubuh. Jika Anda ingin mencoba membuat sup sayur sendiri di rumah, berikut ini adalah resepnya.
Bahan-Bahan:
- 1 buah wortel, iris tipis
- 1 buah kentang, potong dadu kecil
- 1 buah bawang bombay, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 buah kol, iris tipis
- 1/4 buah kubis, iris tipis
- 1 batang seledri, iris tipis
- 150 gram daging ayam atau sapi, potong dadu kecil
- 1 liter air kaldu ayam atau sapi
- Garam secukupnya
- Lada secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara Memasak:
- Panaskan minyak goreng di dalam panci. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
- Masukkan daging ayam atau sapi, aduk rata sampai berubah warna.
- Tambahkan wortel dan kentang, aduk rata.
- Tuang air kaldu ayam atau sapi, masak sampai mendidih.
- Masukkan kol, kubis, dan seledri, aduk rata.
- Tambahkan garam dan lada secukupnya, aduk rata.
- Masak sampai sayuran dan daging matang.
- Sajikan sup sayur panas dengan nasi hangat.
Informasi Nutrisi:
Satu porsi sup sayur (250 gram) mengandung:
- Kalori: 86 kalori
- Protein: 8 gram
- Lemak: 3 gram
- Karbohidrat: 7 gram
- Serat: 3 gram
- Natrium: 200 miligram
Itulah resep sup sayur yang lezat dan sehat. Dengan mengikuti resep ini, Anda dapat membuat sup sayur sendiri di rumah dengan mudah dan cepat. Selain itu, sup sayur juga bisa menjadi pilihan makanan yang tepat jika Anda sedang diet atau ingin hidup lebih sehat.
Jangan ragu untuk mencoba resep ini dan nikmati hidangan yang sehat dan lezat!
Related video of Resep Sup Sayur yang Lezat dan Sehat
Tags:
Resep